油浸番茄奶油虾仁意面

作者： 一尾茶

用料

• 意大利面 1把
• 橄榄油 少许
• 虾仁 15只
• 奶油奶酪 100g
• 蛋黄 1个
• 韩式辣酱 3勺
• 小番茄 20个
• 迷迭香 2根
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量

油浸番茄奶油虾仁意面的做法步骤

步骤 1

意面煮熟过凉水备用，可以用橄榄油拌一下防止粘连。

步骤 2

奶酪酱做法：奶油奶酪+蛋黄+3勺韩式辣酱+迷迭香+少许黑胡椒搅拌均匀

步骤 3

虾仁撒黑胡椒、海盐腌制备用

步骤 4

油浸小番茄做法： 小番茄对半切开，撒黑胡椒、海盐送至烤箱烤干（1小时左右），锅热下蒜片、迷迭香，橄榄油至有香味。油凉后，倒入小番茄中放入冰箱冷藏。

步骤 5

下入油浸小番茄的油煸香虾仁（因为带有香料味，所以会比一般的橄榄油香很多）

步骤 6

下入油浸番茄，意面（因为油浸番茄自带盐分，不用放盐了）

步骤 7

放入奶酪酱搅拌均匀完成。

菜谱创建时间：2024-06-11 21:44:18