包菜洗净切条状,硬的根茎不要。番茄顶部划“十”字,开水浸泡10分钟,去皮后,一般切成小丁,一半切成块
热锅倒入适量油,放入番茄翻炒分钟
番茄拨到锅子一边,另外一边再倒入适量油,加入包菜翻炒至变软
根据个人口味加入适量盐+1勺蚝油,所有食材翻炒均匀
倒入半碗热水,盖上锅盖闷煮2分钟即可