中式-银鱼煎蛋

作者： Huanyen_Lo鼓捣

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用料

• 银鱼 100克
• 鸡蛋 4个
• 盐 6克
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 2克
• 油 1勺

中式-银鱼煎蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，加入切好的葱花和盐，充分拌匀

步骤 2

银鱼用料酒和胡椒粉腌制半小时

步骤 3

热锅下油，抹满锅底

步骤 4

将腌制好的银鱼加入

步骤 5

用筷子轻轻翻动，至银鱼变为白色（无透明）

步骤 6

倒入蛋液，调中小火 用锅铲或者筷子松开蛋与锅边黏在一起的地方

步骤 7

待到蛋液凝到差不多，翻过来再煎一下，然后起锅

菜谱创建时间：2024-06-11 11:25:33