零厨艺电饭锅版土豆牛肉焖饭（饭菜一锅出，懒人必备!）

作者： 菜菜的小厨房呀

饭菜一锅出，懒人必备!电饭锅版土豆牛肉焖饭，再配上一碟嘎嘣脆的萝卜干，简直完美，哈哈～ 一次性吃不完也没关系，下一顿还可以按照自己喜好DIY各种炒饭，简直懒人必备!分享给大家～

用料

• 牛肉（里脊） 300g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1跟
• 新鲜豌豆 1把
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 鸡蛋（蛋清） 1个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 大米 3杯

零厨艺电饭锅版土豆牛肉焖饭（饭菜一锅出，懒人必备!）的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，姜拍一下切片，放入牛肉丁里，尽量把姜汁挤出来（姜汁可以让牛肉嫩点）抓匀，加点盐、生抽、蛋清，抓匀，再加点油抓匀（油没味道的就行的），备用； 土豆、胡萝卜、洋葱，切丁，备用； 豌豆滚水去豆腥（开水里滚1分钟捞出冲凉水）备用； 玉米剥粒备用。

步骤 2

锅中加点油，油热后倒入洋葱、胡萝卜、土豆，翻炒至胡萝卜变色，洋葱变软， 倒入牛肉丁，加耗油、生抽、糖（一点点提味就行），翻炒至牛肉变色， 最后倒入豌豆粒、玉米粒，翻炒均匀，起锅备用。

步骤 3

大米3杯，淘洗干净，倒入电饭锅，水比正常煮饭少一点，然后倒入炒好蔬菜（蔬菜里有一定水分）。

步骤 4

适当搅拌一下，按电饭锅煮饭键，煮好后，焖十分钟左右，再打开盖子，香喷喷的土豆焖饭就完成啦～

步骤 5

搞定，开吃!

步骤 6

配上嘎嘣脆的萝卜干，简直完美，哈哈～ 一次性吃不完也没关系，下一顿还可以按照自己喜好DIY各种炒饭，简直懒人必备!分享给大家～

菜谱创建时间：2024-06-10 19:37:13