可乐鸡翅

作者： 小厨神叶凡

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 一瓶（500ml）
• 盐 4g
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 葱 适量
• 姜 适量
• 冰糖 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，冷水下锅，加葱、姜、料酒大火煮开捞去浮沫，大火滚两分钟捞出备用。

步骤 2

锅拿油热一下，把油翻出，下一瓶可乐，煮开后放入鸡翅和少许冰糖以及盐，老抽调色，中小火煮8分钟（筷子很容易扎进去就行了），大火收汁，根据颜色判断用不用补点老抽，汤汁粘稠就可以装盘了。

菜谱创建时间：2024-06-09 16:01:06