大师菜谱 | 李锦记三汁焖锅

作者： 一只呆叶子

三汁焖锅大家都不陌生吧，在外面饭店吃一顿就要花上百多，其实在家自己做也很简单，只要调制出美味的酱料，一锅香喷喷的美味也就信手拈来。 想要调制出美味的焖锅酱，就必须要请出李锦记的大师入味酱啦，这次我用到了李锦记排骨酱、柱侯酱和海鲜酱。李锦记是百年老品牌了，品质放心口碑好评，我家常年都用李锦记系列的调味料。这个大师入味酱系列，选用优质食材制成，酱香浓郁.细腻润泽。 有了这三大“精兵强酱”的加入，让烹饪也变得轻松简单，快来跟着我一起解锁好吃的三汁焖锅吧。

用料

• 李锦记海鲜酱 2勺
• 李锦记排骨酱 2勺
• 李锦记柱侯酱 2勺
• 鲜虾 12只
• 鸡翅 10只
• 鹌鹑蛋 15个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 半颗
• 青椒 2个
• 金针菇 1把
• 玉米 1根
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2克

大师菜谱 | 李锦记三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

主要食材集合

步骤 2

鸡翅洗净，加入一勺料酒，食用盐，黑胡椒粉，腌制20分钟

步骤 3

大虾处理干净，加入一勺料酒，食用盐，黑胡椒粉，腌制20分钟

步骤 4

土豆胡萝卜切块，玉米切段，青椒洋葱切片，加入一勺食用油，食用盐，黑胡椒粉，腌制20分钟，

步骤 5

金针菇去根撕开，

步骤 6

关键的一步来咯，李锦记大师入味酱登场：2勺海鲜酱+2勺侯柱酱+2勺排骨酱，再加入1勺白糖，1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，加水稀释，

步骤 7

将上一步的料汁加水淀粉，中火熬制成粘稠状态，

步骤 8

大蒜切末，锅油热后爆香蒜末，

步骤 9

加入处理好的蔬菜翻炒均匀，

步骤 10

上面铺上金针菇，

步骤 11

大虾，鸡翅，鹌鹑蛋，

步骤 12

均匀的淋入咱们做好的李锦记大师酱汁，

步骤 13

盖上锅盖，中小火焖30分钟，

步骤 14

时间到了，出锅撒上白芝麻和小葱，这香味不就来了嘛

步骤 15

李锦记海鲜酱鲜甜可口，排骨酱甜咸适中，侯柱酱豉味香浓，请到了这三员大将，新手在家也轻轻松松解锁美味焖锅啦！

大师菜谱 | 李锦记三汁焖锅的小贴士

配菜可以选自己喜欢的其他种类，像是莲藕，杏鲍菇，菜花什么的都可以放。 推荐使用砂锅或者不粘锅，如果你对你的锅不自信，中途翻面看一看食材，避免糊锅。

菜谱创建时间：2024-06-09 13:07:10