潮州家常粿条卷

作者： Sophia44

家里才会做的美味。

用料

• 粿条 10张
• 笋 一块
• 香菇 8只
• 鲜虾 10只
• 肉沫 2两
• 油 30ml
• 盐 适量
• 蒜头油 3勺

潮州家常粿条卷的做法步骤

步骤 1

馅料准备：笋切丁焯水，香菇泡发后切丁，猪肉剁成肉沫，鲜虾去壳切丁，锅热油，先炒香菇、肉沫，再加入笋和鲜虾，加盐和胡椒粉调味，翻几下熟了就好。

步骤 2

在砧板上把粿条铺开，放入馅料，卷好放在蒸盘上。

步骤 3

蒸锅水开后蒸5分钟即可。因为馅料和粿条都是熟的，只要蒸热就可以吃。

步骤 4

淋上蒜头油，鲜香好吃！

菜谱创建时间：2024-06-09 13:03:55