炸猪排 空气炸锅猪排

作者： Tracy_bghu

自用

用料

• pork shoulder 600g
• 面包三四片

炸猪排 空气炸锅猪排的做法步骤

步骤 1

腌制：猪肉切片敲打薄片，加入酱油两勺，蚝油一勺，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，香菇粉，盐，油抓匀入味放一晚，第二天做之前加入一个苹果或梨切片，蒜末，honey mustard一勺腌制半个小时 腌过程中准备面包糠：面包放空气炸锅烤到硬拿出碾碎放入盘中，一个鸡蛋打散 腌好肉片先粘鸡蛋液，再两面粘满面包糠 空气炸锅，270度，15分钟。中间翻面 煎锅小火加油，一面30秒放厨房纸吸油 煎锅酥香，空气炸锅无油略干 但调味正好肉质不柴不干

菜谱创建时间：2024-06-09 00:10:24