开胃菜-咸菜炒猪肉

作者： 爱吃的素素素

我真的太爱咸菜了，咸菜当早餐可以当杂咸配粥，还可以跟各类肉组合炒菜，巨下饭！解决胃口不开心！今天给大家分享一道潮汕家常菜—咸菜炒猪肉。

用料

• 咸菜 一把
• 瘦肉 一块
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 生粉 少许

开胃菜-咸菜炒猪肉的做法步骤

步骤 1

首先把瘦肉切薄片，加一点点盐跟生粉腌制一下。 咸菜切丝，泡水里，这样可以去掉一些咸度。 生姜切丝、切片也行，看个人喜欢。

步骤 2

锅里加热，放入生姜跟咸菜炒一下香味出来然后放油继续炒一会儿，把刚刚腌制的瘦肉放进去。可以看情况适量加一点水

步骤 3

炒熟看咸度情况选择加盐或者不加盐。熟了出锅装盘就行了

菜谱创建时间：2024-06-08 18:06:05