芹菜叶疙瘩汤

作者： FayZhang

喜欢芹菜的一定要试试，它的叶子也好吃

用料

• 芹菜叶 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 五花肉 一小块
• 葱花 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

芹菜叶疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净控水后剁碎

步骤 2

五花肉切碎，大葱切葱花备用

步骤 3

热锅凉油，油热加入肉煸炒出油

步骤 4

加入葱花爆香，然后加入酱油

步骤 5

加入适量清水，烧开

步骤 6

煮汤的时候，可以做面疙瘩 适量面粉加入一个蛋清，如果面粉多，可以加入一个鸡蛋

步骤 7

用筷子快速搅动，用蛋清将面粉调成一个个小疙瘩，用蛋清的好处就是疙瘩会很有弹性

步骤 8

水开后加入面疙瘩，再次煮沸

步骤 9

加入芹菜叶子

步骤 10

将剩下的一个蛋黄加入，不浪费 出锅前加入适量鸡精和盐调味即可

菜谱创建时间：2024-06-08 16:58:08