牛奶玉米面饼

作者： 下厨房用户_ng4df

这是奶奶教我的一道美食。里面载着满满的回忆。

用料

• 玉米面 八分之一
• 牛奶 一瓶
• 面粉 四分之三
• 红枣 五颗
• 盐 一点点
• 苦荞粉 八分之一

牛奶玉米面饼的做法步骤

步骤 1

加入适量面粉，再加入少量玉米粉和苦乔粉。（苦乔粉可不加）这个玉米粉和面粉的比例是1：3。

步骤 2

红枣洗净、切碎、去核，加入上一步的材料里。

步骤 3

放入适量牛奶、盐(一点点，有点咸味就行）和水。这个水和牛奶的比例是2：1。

步骤 4

调成糊状。舀起来倒能连在一起。有条件可以发一会儿面糊再煎，做出来更好。

步骤 5

锅中烧干，放少量食用油（润锅用）。没有了再加。

步骤 6

不停翻面。

步骤 7

煎至两面金黄。

步骤 8

出锅。

步骤 9

前面第四步加一张图。糊调成这样。

步骤 10

很脆。好吃。大家可以试试。

步骤 11

有点糊，不过很脆。

步骤 12

好吃。小块的更好吃。因为很脆很香。谢谢观看。

步骤 13

翻车现场。想铺均匀一点，没想到翻到锅外去了。

步骤 14

好了。出锅。

菜谱创建时间：2024-06-08 16:22:15