红李子酱

作者： 黄辣丁儿

平时没人吃的东西，摇身一变成了色香味俱全的美味

用料

• 李子 一盆
• 冰糖（白糖更方便） 三分之一
• 柠檬汁 半个柠檬

红李子酱的做法步骤

步骤 1

李子摘下，洗干净，用盐水泡一泡，晾干大部分水分

步骤 2

加入冰糖，白糖，柠檬汁泡一晚上

步骤 3

小火熬制脱皮，脱籽儿，过滤出皮和籽

步骤 4

熬制两小时，中间去掉浮沫

步骤 5

熬到泡泡发亮，泡泡变大，爆泡的速度稍微变慢，就可以了

步骤 6

或者最后两滴果酱滑落的时候停顿几秒就好了

步骤 7

这就是成品，如果太浓稠就变成果丹皮了

菜谱创建时间：2024-06-08 08:56:35