京酱肉丝

作者： 下厨房用户_65s4g

用料

• 瘦肉 300克
• 盐
• 料酒 15克+4克
• 老抽 3克
• 蛋白 一只
• 淀粉 适量
• 生抽 2克
• 甜面酱 10克
• 糖 5克

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，清洗，攥干水份备用

步骤 2

1小勺盐，15克料酒，3克老抽，一个蛋白，淀粉适量，拌匀腌肉

步骤 3

油热肉下锅，定型再翻炒。

步骤 4

肉炒熟后，放2克生抽，4克料酒，10克甜面酱，适量清水，5克糖，炒匀，出锅

菜谱创建时间：2024-06-07 18:40:22