大师菜谱|省心排骨豆角焖饭

作者： 严哲妈妈

夏天谁愿意围着灶台转呀，热都热死了。焖饭就是很好的选择，各种材料都可以焖饭，白的红的，肉类海鲜类…… 今天就用李锦记这款排骨酱焖一锅馋死人的排骨豆角焖饭。

用料

• 大米 适量
• 豆角 随意
• 香菇 随意
• 老抽 适量
• 葱 少许
• 李锦记排骨酱 适量
• 胡萝卜 一根
• 排骨 随意

大师菜谱|省心排骨豆角焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，厨房纸吸干水份，我是400克的排骨放了三勺排骨酱。马杀鸡多按摩一会儿，冷藏两小时入味，时间急的请随意。

步骤 2

豆角和鲜香菇，胡萝卜洗净切大颗粒。

步骤 3

入味的排骨用油煎到金黄，油可以多一些，视你家的米量决定。

步骤 4

淘好的米加入水，水量比日常煮饭少一些，因为鲜香菇会出水的。加入两勺排骨酱和老抽，老抽是调色的，看你喜欢加。米事先泡至少半小时。

步骤 5

把炒好的料倒进电饭煲，煮饭键一按，出厨房玩去吧！

步骤 6

时间到，开锅把饭打一打，尝尝味道，淡了加点盐，继续按自家吃口来。

步骤 7

我喜欢再按一下煮饭键，焖一点锅巴出来，好吃啊。

步骤 8

配一碗清淡的番茄汤，夏天就不要窝在厨房了。简简单单，一家人吃得也满意。

大师菜谱|省心排骨豆角焖饭的小贴士

焖饭的量随意，家里人多量就增加，喜欢的料多加，不喜欢的不加。自己做饭，主打一个随意。

菜谱创建时间：2024-06-07 18:11:02