软皮红豆饼

作者： 松子松子松子

用料

• 红豆馅
• 红豆 250克
• 奶粉 30克
• 红糖 25克
• 白糖 20克
• 饼皮
• 普通面粉 200克
• 糖 25克
• 盐 0.5克
• 无味油 35克
• 酵母 2克
• 水 95克

软皮红豆饼的做法步骤

步骤 1

红豆泡一天，多用自来水清洗几遍，加水莫过红豆一点点，高压锅35分钟

步骤 2

倒出豆子，一点水不要，加入奶粉、糖

步骤 3

用压板压一压，有些颗粒更好，分成20份，一个大概30克

步骤 4

煮红豆时，将饼皮所有材料混合揉匀，醒发，分成20份，一个大概18克

步骤 5

包时一定要将封口捏紧，压扁，上下火180度烤18分钟左右，根据自己烤箱的特点

步骤 6

皮软软的，放凉之后也不硬

步骤 7

豆馅很饱满，开吃吧

菜谱创建时间：2024-06-06 20:01:16