美味猪梅肉

作者： 小红鼠666

用料

• 梅肉 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 蜂蜜 勺
• 姜蒜

美味猪梅肉的做法步骤

步骤 1

梅肉（也叫前颊肉）切2厘米厚片，加生抽、蚝油、蜂蜜、姜蒜抓匀（我是按平时习惯随手放的），如果用叉烧酱就是叉烧肉了。

步骤 2

装入保鲜袋放冰箱腌制一晚

步骤 3

腌制好的肉平铺在饭煲里

步骤 4

开始煮饭模式

步骤 5

约50分钟，中途翻面，逼出了好多油，用筷子可以轻松插入就好，晾至不烫手就可以切片食用了。

步骤 6

我又把煮好的肉块表面刷蜂蜜，再用180-200度烤了10分钟

步骤 7

这是烤过的肉

步骤 8

切片，很滋润啊！入口香软而不柴。

步骤 9

我喜欢口感丰富些，又加了辣椒粉、黑胡椒、生抽、醋、青蒜头。

步骤 10

开吃！

菜谱创建时间：2024-06-06 16:41:22