雪菜炒肉丝

作者： TOKIT

雪菜的酸咸非常开胃解腻，让你百吃不厌

用料

• 雪菜碎 400克
• 里脊肉丝 150克
• 淀粉 5克
• 小米椒碎 10克
• 姜丝 10克
• 蒜末 10克
• 糖粉 5克
• 油 30克
• 料酒 10克
• 老抽 5克

雪菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

取一个碗，加入150克猪肉丝、10克料酒、10克生抽和5克淀粉拌匀

步骤 2

淋入10克油，充分拌匀腌制10分钟

步骤 3

主锅中，加入10克油

步骤 4

盖上锅盖与量杯盖，以3分/120℃/反转1烧热

步骤 5

均匀的放入肉丝

步骤 6

盖上锅盖与量杯盖，以3分/120℃/反转2炒熟后盛出备用

步骤 7

主锅中加入10克油、10克小米椒碎、10克蒜末、10克姜丝和400克雪菜碎

步骤 8

盖上锅盖与量杯盖，以7分/120℃/反转1翻炒

步骤 9

放入猪肉丝和5克老抽

步骤 10

盖上锅盖与量杯盖，以2分/120℃/反转1翻炒

步骤 11

完成后即可享用

菜谱创建时间：2024-06-06 13:20:31