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班尼迪克蛋的做法

班尼迪克蛋

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本人_喜欢用食品画画
以前做过多次,一直没放进菜谱里。也好长时间没做了,今天和女儿在家,家里有面包里还有些培根和生菜就趁机做了,配上咖啡当中饭吃。这款班尼廸克蛋操作起来其实非常的简单,也没那么的复杂。

用料

班尼迪克蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄和柠檬汁放入一起搅拌至微微稠

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油事先化开,可以用微波炉加热化开(我用小碗放入烤箱化开),黄油化油状待冷却时把黄油一点一点加入蛋黄搅拌,最后搅拌成像酸奶稠就可以了,加点盐和胡椒粉调味一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果去皮去核切好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根煎好,面包片烤好。先把培根放入面包上加上生菜,生菜上面加牛油果,牛油果上加一只水波蛋,最后淋上荷兰酱就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水波蛋(买可以生吃的蛋)煮法:锅内加水煮开,用打蛋器朝一个方向打,这时马上敲一个蛋下去,待鸡蛋表面凝固差不多3分钟就可以取出,但取出时控出水分,不能带水分在牛油果上。

菜谱创建时间:2024-06-06 13:02:16
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