291松软红糖蒸糕

作者： 渔宝宝

红糖的原料是甘蔗，所以大部分的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素，在过去贫穷的年代可是人们的营养补充品哦。。。用红糖制作蒸糕，原材料简单操作更简单，口感松软香甜，既营养又好吃。。。

用料

• 普通面粉 250克
• 红糖 50克
• 30度温水 230克左右
• 酵母粉 5克
• 去核红枣 若干

291松软红糖蒸糕的做法步骤

步骤 1

（16小块） 1、将红糖放入温水中，搅拌至溶化。 2、面粉和酵母粉混合拌匀，倒入红糖水，不停搅拌，直至成为稠面糊状。 3、蒸笼里垫上湿布，放上涂过油的钢圈模型，把拌匀的面糊倒入，没有钢圈模可直接倒在湿布上，让其发酵，大概一个多小时。冬季发酵时间需长些。 4、体积发酵至两倍大后，放上红枣，中火蒸30分钟，用牙签或筷子扎一下，如果不粘就可以了。

291松软红糖蒸糕的小贴士

1、面和得稀一些，做出的蒸糕口感比较松软。 2、喜欢吃甜的话可以多放些红糖。

菜谱创建时间：2024-06-06 09:59:14