大师菜谱｜蒲烧茄子

作者： sissiliu589

下饭菜天花板 三元钱 十分钟 媲美蒲烧鳗鱼

用料

• 长茄子 2只
• 白芝麻 少许
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 清水+糖（或者可乐）
• 淀粉 5g

大师菜谱｜蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

长茄去皮切块上锅蒸17分钟。筷子插动即可。

步骤 2

切成这样的扁块

步骤 3

生抽老抽蚝油可乐淀粉混合

步骤 4

热锅冷油下茄子🍆。正反两面煎制。

步骤 5

倒入酱汁，大火收至粘稠。

步骤 6

撒芝麻

步骤 7

撒小葱出锅

步骤 8

软嫩鲜香，太好吃了吧配米饭，比蒲烧鳗鱼饭也不差呀

菜谱创建时间：2024-06-04 20:26:08