鸡腿与凤爪的完美结合

作者： 自家后厨

用料

• 鸡翅
• 凤爪
• 红萝卜
• 香菇
• 洋葱
• 姜，蒜，葱
• 盐，鸡精，糖
• 黄豆酱
• 生抽，老抽，蚝油

鸡腿与凤爪的完美结合的做法步骤

步骤 1

将鸡翅和凤爪洗干净。 鸡翅中间切花刀 凤爪指甲剪掉

步骤 2

冷水下锅，放葱，姜，料酒。煮熟

步骤 3

捞出

步骤 4

红萝卜和香茹

步骤 5

洋葱和大蒜

步骤 6

黄豆酱（或者豆瓣酱）一勺 生抽（三勺） 老抽（一勺） 蚝油（一勺） 糖少许，盐少许，鸡精

步骤 7

爆香洋葱和大蒜

步骤 8

黄豆酱（或豆瓣酱）炒

步骤 9

倒入鸡翅和凤爪炒

步骤 10

倒入调好的酱汁

步骤 11

倒入啤酒

步骤 12

烧20分钟

步骤 13

倒入红萝卜和香菇再烧15分钟。出锅。

步骤 14

出锅

菜谱创建时间：2024-06-04 14:58:09