小汉堡坯和肉饼陷

作者： 小跳_ow3h

我家娃很喜欢M家的汉堡早餐和薯饼，这个汉堡我之前也做过，这次又做了，他很喜欢，连续两天早上都要吃汉堡包

用料

• 汉堡部分
• 高筋面粉 250g
• 糖 35g
• 盐 3g
• 奶粉 10g
• 冰鸡蛋 1只
• 冰牛奶 125g
• 黄油 30g
• 白芝麻 适量
• 肉饼部分
• 肉糜 250g
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 30-50g
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

小汉堡坯和肉饼陷的做法步骤

步骤 1

基础面包团，初黄油之外混合，揉光滑发酵，整型二次发酵，表面喷水沾芝麻，烤箱190度18-20分

步骤 2

肉糜猪肉和牛肉都可以，洋葱先用黄油煎软和肉糜以上材料一起搅上劲，平底锅煎熟即可。

菜谱创建时间：2024-06-04 10:59:42