想把这份西红柿炖牛腩推荐到全球！

作者： 金桔啊今晚吃什么

西红柿炖牛腩，超简单的一份秘籍！

用料

• 西红柿 一斤
• 鲜牛腩 一斤半
• 大蒜片 若干
• 冰糖 5颗
• 味极鲜 5勺
• 盐 1小勺 （最后放！）

想把这份西红柿炖牛腩推荐到全球！的做法步骤

步骤 1

蒜片炒香

步骤 2

下西红柿，小火炒出汤汁。（用勺子边炒边摁）

步骤 3

炒出沙之后放番茄酱60克。（我是超市三块五买的120克的，倒了一半。）

步骤 4

西红柿差不多炒烂了直接下牛腩。放入味极鲜，冰糖。随后加水，水要没过牛腩。大火开锅后转小火开始炖。（切大块的话上气炖两个点烂糊，小块一个点足够了。）

步骤 5

留一个西红柿，切大块，出锅5分钟前放入。

步骤 6

什么乱七八糟的都不用放，就是炖。 有一点尤其重要，一定出锅前再放盐，口味比较抓人。

想把这份西红柿炖牛腩推荐到全球！的小贴士

西红柿记得去皮。牛腩去市场买新鲜的，超市里包装的都是机器压的合成牛腩。

菜谱创建时间：2024-06-04 08:51:30