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红茶柠檬挤花曲奇的做法

红茶柠檬挤花曲奇

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作者: Xyichan
Xyichan
柠檬香气馥郁的一款饼干,家里人都说很好吃~ 做法也很简便,一定不会让你失望的🤩

用料

红茶柠檬挤花曲奇的做法步骤

步骤 1

将软化黄油搅匀,加入糖粉、盐打发至体积略膨胀且发白。

步骤 2

分次加入蛋清。每次加入都要等黄油糊均匀吸收后再加入下一次。

步骤 3

加入过筛好的低筋面粉、红茶碎和柠檬皮屑。

步骤 4

平炉:180摄氏度15分钟 风炉:160摄氏度20分钟

步骤 5

tips: 1.制作曲奇、饼干或者磅蛋糕等等的产品都需要打发黄油,加入黄油糊中的任何液体材料(比如蛋清、牛奶等等)最好是使用常温的,如果用冷藏的材料可能会使黄油糊冷结,无法好好吸收。 2.红茶碎可以用料理机打。 3.柠檬最好用盐/淀粉搓洗,擦干水份再擦出柠檬皮屑。

菜谱创建时间:2024-06-02 22:15:06
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