混合除黄油外的所有面团食材
厨师机搅打成团后,加入黄油
继续搅打至能拉出薄膜
发酵至两倍大
发酵好的面团切分6等份儿,揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟
取一个小面团擀成椭圆形
卷起来,收口捏紧
收口朝下,摆入烤盘
温暖湿润处二次发酵45分钟左右至两倍大
发酵期间制作蒜蓉酱,混合黄油、蒜蓉、葱末、欧芹碎和食盐
装入裱花袋备用
发酵后面包胚,割包
挤入蒜蓉酱
烤箱上下火180度烤20分钟左右,中途可以加盖锡纸
美味开吃~简直不要太香了!