肉粽

作者： 小枫_0d5a

用料

• 糯米 3斤
• 3层肉 2.5斤
• 红豆小的 适量
• 花生 适量
• 芋头 1个
• 鹌鹑蛋 30个
• 葱油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 粽叶 适量
• 粽绳 适量

肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米，粽叶，红豆，花生提前泡好，沥干。鹌鹑蛋煮好，剥了。芋头切块。备用

步骤 2

葱油炒3层肉，加生抽老抽调色，稍微翻炒一会。捞出沥干。剩余的油留存用来炒米。

步骤 3

泡好的糯米，红豆，花生下去翻炒，加生抽老抽，盐，味精调味。也是稍微炒一会，翻均匀

步骤 4

按需要的用料包扎。电高压锅用煮豆筋蹄模式开煮。

菜谱创建时间：2024-06-02 00:14:49