炖牛肉➕牛肉面

作者： Sulli-liii

用料

• 牛肋条 3斤多
• 姜
• 洋葱 半个
• 香叶
• 草果
• 白芷
• 茴香
• 小丁香

炖牛肉➕牛肉面的做法步骤

步骤 1

煮的调料备好

步骤 2

1⃣️冷水下锅，加姜片（也可以加点葱段我家没了）煮开以后煮15～20分钟左右

步骤 3

2⃣️另外备一锅开水，直接把涮干净的肉放进去，加入调料，煮沸开以后转小火炖1.5～2小时

步骤 4

3⃣️煮好了！不香你来打我！

步骤 5

牛肉面：把大料渣滓捞出扔掉，清水把面煮好，汤浇上，青菜提前焯水放进去～面也可以直接在汤里煮～只加盐，鸡精，胡椒粉一点点～

步骤 6

也可以直接调个蘸料：蒜末，香菜，小米辣2，生抽2，蚝油1，白糖1，白芝麻少许，适量清水（牛肉汤也可），自己酿的青梅醋（也可用买的苹果醋1） 绝了！！！！！！

菜谱创建时间：2024-06-01 23:16:55