松仁软糖

作者： 宛姐

低甜度的松仁软糖—木薯粉版本

用料

• A.麦芽糖 350克
• B.黄油 25克
• C.水 15克
• D.木薯粉 100克
• E.水 100克
• F.松仁 200克或250克

松仁软糖的做法步骤

步骤 1

第一步，将D+E放碗内拌匀，成为备料H待用 第二步，将A+B+C放不粘锅内，开中小火，不断用硅胶铲搅拌翻炒，直至有大泡泡后，慢速淋入混合好的备料H，同时一定要搅拌翻炒，直至H料与锅内的原来的料完全融合 第三步，除了翻炒还是翻炒，直至把水分炒干，锅中的混合料比较硬了，就是用硅胶铲压下压扁费力即可 第四步，关火，倒入F混合，翻拌，借助你万能的手直接操作，小心烫手哈 第五步，倒入28*28不粘盘中，最后再用揉面团的方式把，松仁揉匀，让松仁分布均匀，铺平烤盘，放冰箱冷藏2小时 第六步，拿出来放砧板上，切成合适的大小，包上糯米纸，因为是自己吃的，就不再包装了，直码放盒子里了。

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-01 21:10:36