烤箱版杏子干

作者： 伯乐xzh

用料

• 杏子 4斤
• 糖 1斤
• 盐 适量

烤箱版杏子干的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

冲洗几遍…… 分成两半，取出果核 为了干净，把果蒂的位置也去掉

步骤 5

（4斤杏子＋1斤糖） 一层杏子……一层糖…… 腌制6小时以上…… 期间要翻拌几次……

步骤 6

这是腌制了6个小时的样子 出了很多的汤汁……

步骤 7

把汤汁倒入锅中，煮开…… 放入少许杏子，用中火煮2分钟……捞出晾凉……

步骤 8

把所有的杏子都煮2分钟……捞出 晾凉……

步骤 9

汤汁 也晾凉备用……

步骤 10

把凉透的汤汁倒入杏子中…… 冷藏、浸泡24小时……

步骤 11

腌制了24小时后的状态

步骤 12

捞出控水…… 再把杏子摆在铺了油纸的烤盘上

步骤 13

烤箱，上下火均75度，烘烤10个小时左右 期间 需要翻面两次（烤至自己满意的程度即可）

步骤 14

这是烤了2个小时后的样子……

步骤 15

这是烤了4个小时后的样子……

步骤 16

这是烤了6个小时后的样子……

步骤 17

这是烤了8个小时后的样子……

步骤 18

♥️最好每2个小时，翻个面……

步骤 19

这是烤了10个小时后的样子……

步骤 20

我买的杏子比较大，又烤了2个小时…… 烤好的杏子干😋

步骤 21

烤好的杏子干😋

菜谱创建时间：2024-06-01 07:00:04