土豆鸡拌饭

作者： 橘子不甜i

前几天点外卖，吃了觉得还不错，老公特别喜欢，在这里找的菜谱，第一次做没想到很简单居然成功了！尤其是土豆特别好吃，肉感觉有一点没太入味，淡，不是特别嫩，目前来说是挺好吃的，等以后做多了再好好改善吧！

用料

• 土豆 2个切小块
• 鸡腿 3个切小块点
• 青辣椒 1/0.5
• 八角 1个
• 香叶 2/3片
• 花椒 10/20粒
• 葱姜蒜 适量
• 白胡椒粉 2克
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 咖喱 一大块50克
• 糖 适量

土豆鸡拌饭的做法步骤

步骤 1

1.先把姜丝、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、盐把鸡肉腌制15分钟

步骤 2

2.起锅烧油，把葱姜蒜、大料花椒、香叶爆香 3.放鸡肉，炒白，放土豆继续翻遍，放适量老抽上色 4.放多点热水，把咖喱放进去，煮10-15分，中途多看看避免糊锅 5.快熟了放点糖提鲜 6.最后差不多熟了把辣椒放进去，收汤汁

土豆鸡拌饭的小贴士

2～3人份

菜谱创建时间：2024-05-31 14:04:15