大肠炖豆腐

作者： 还好哈哈哈是5了

自留存

用料

• 豆腐 适量
• 肥肠 适量
• 干辣椒 适量
• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 小米辣 一个
• 芹菜碎/香菜/青蒜苗 1根
• 鸡蛋 1只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡汁 适量
• 白醋 一点
• 十三香 一点
• 香油 一点

大肠炖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅开水+盐+料酒，豆腐放入焯水1分钟捞出备用，大肠焯水1分钟捞出备用

步骤 2

一个鸡蛋炒熟炒散+开水，捣碎煮3分钟。盛出备用

步骤 3

放入一个八角炒香，然后放入干辣椒葱姜蒜小米辣炒香，然后放入豆腐炒一会，放入大肠炒一会，加入一点料酒，加入蛋汤，鸡汁，鱼露，盐，胡椒粉，十三香，白醋，香油，小火煮5分钟，加入青蒜苗/香菜/芹菜碎，完工

菜谱创建时间：2024-05-30 18:33:17