清炒生菜

作者： 扑口白鲸

生菜可以生吃，但简单翻炒后鲜美多汁且下饭

用料

• 生菜 1棵
• 盐 薄薄一层
• 蒜 1瓣
• 味精或鸡精（可不加） 一点点
• 生抽 2汤匙
• 油（猪肉最佳） 适量
• 耗油 1勺

清炒生菜的做法步骤

步骤 1

一颗还算新鲜的生菜。

步骤 2

生菜去除老叶子，掰下来，洗干净，大片的可以切成两半

步骤 3

切蒜切肥肉丁，如果没有肥肉或者不喜欢吃猪油，可以直接加植物油

步骤 4

加入适量底油

步骤 5

加入肥肉丁煎油

步骤 6

煎成油渣后下入大蒜，烧烧爆香后加入生菜翻炒。

步骤 7

将生菜翻炒至疲软后，依次加入生抽，蚝油，鸡精，如果我想比较下饭可以再加一丢丢盐，大概一指甲盖，翻炒均匀

步骤 8

然后就出锅了。

菜谱创建时间：2024-05-29 19:46:14