河南蒸面条

作者： 我是木子呢

用料

• 面条 一斤
• 五花肉 200克
• 四季豆 200克
• 黄豆芽 200克
• 海带 一小段
• 细粉 一小把
• 生抽 4勺小汤勺
• 老抽 半勺小汤勺
• 蚝油 1勺
• 盐、鸡精 适量
• 姜一丢丢，干辣椒2个

河南蒸面条的做法步骤

步骤 1

肥肉瘦肉切片，瘦肉加生抽，淀粉腌制几分钟

步骤 2

海带用温水泡软

步骤 3

细粉用温水泡软

步骤 4

湿面条加入1汤勺油拌匀，冷水上锅蒸3分钟，上汽后计算时间

步骤 5

豆芽豆角备好

步骤 6

热锅凉油把肥肉放进去煸香

步骤 7

加入瘦肉，炒制变色后，加八角，姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精

步骤 8

加入蔬菜，翻炒

步骤 9

海带，细粉放进去，加没过菜的开水

步骤 10

如图

步骤 11

面条蒸好后，拿出来放盆里，用筷子打散开，炒菜的汤盛出来一碗，和面条搅拌均匀，再把炒的菜倒拌好的面条上，继续蒸3分钟，好吃的蒸面条做好了

菜谱创建时间：2024-05-29 15:45:35