豆浆按自己口味加适量糖,和白凉粉搅匀煮沸,放入容器静置,变凉后加保鲜膜放入冰箱冷藏。(这一步也可以省略,直接某宝购买豆花成品倒入容器即可)
芒果切花刀,取出果肉。
蜜豆我买的小包装,20克一袋的,刚好够一次的用量。
锅中烧水,水开下芋圆,小芋圆煮一分钟左右浮上来即可,大芋圆煮2分钟左右。然后把芋圆捞出来过凉水。
芒果,蜜豆,芋圆摆在豆花上,倒入椰汁,口味清淡的话无需再放糖,如爱吃甜的,就把椰奶先加糖搅匀再倒。 上面所有的材料差不多可以做出这样两碗甜豆花。
开炫,清甜爽口。