冷水1.5升 放入 鸡腿 ,葱,姜 (水可以用碗量,需要喝多少适量再放多一点水 ) 放2勺料酒 ,一点盐 大火煮开
水开后放香菇 (也可放一两片香叶) 再转小火煮大概一个小时
盛好直接喝汤… (可以根据个人的喜好 加盐,加酱油 )