西兰花虾仁

作者： Mona-lu

用料

• 西兰花
• 虾仁

西兰花虾仁的做法步骤

步骤 1

1.虾仁和鱼片上浆最简单，解冻清水洗干净，然后一定吸干水 2.一点玫瑰盐、一点糖，200克放半盖子花雕酒，白胡椒粉一点，抓均匀，感觉黏手弹性就可以了 3.最后干淀粉，200克放1/3茶匙，包裹虾仁 4.最后倒油，封住

步骤 2

西兰花调料：三茶匙水、一茶匙松茸酱油、半茶匙蚝油，一点白胡椒，一点盐，一点糖，半茶匙蒜油，搅匀加一点点淀粉，一点点芝麻油香油

步骤 3

1.水开加西兰花，下去焯水1分多钟捞出控干 2.水开加花雕酒，大火改小火下虾仁，变色后捞出控水

步骤 4

锅烧热加油，下西兰花，加虾仁，半火锅勺水，翻两下，倒入酱汁，出锅

菜谱创建时间：2024-05-28 12:49:54