清蒸石斑

作者： 方宇剑

三丝食材不够，我用小葱，红椒代替了。

用料

• 姜
• 石斑鱼
• 大葱
• 蒸鱼豉油
• 葱
• 胡萝卜

清蒸石斑的做法步骤

步骤 1

准备三丝：小葱、大葱、胡萝卜，切丝泡水中备用。

步骤 2

石斑鱼中间剪开铺平，背包改刀。两面均匀抹盐。

步骤 3

铺上姜片，小葱段。蒸8分钟。

步骤 4

倒去盘中水，去掉表面姜片小葱，盘中加入蒸鱼豉油。

步骤 5

鱼上铺三丝，热油浇淋。

菜谱创建时间：2024-05-28 08:09:16