手抓饼

作者： 从容如树

用料

• 面粉 200g克
• 温水 120毫升
• 盐 若干

手抓饼的做法步骤

步骤 1

揉面。 分成5个剂子，每个剂子搓成小长条，表面刷油，盖上保鲜膜，松弛至少1小时

步骤 2

松弛好的面团擀成薄片，刷油。折叠成小长条，然后两端中的一端开始卷起，卷的时候要卷紧些，以免后期擀饼时松开

步骤 3

从面卷上方擀平成薄饼。每张都用保鲜膜隔开，放冷冻保存

步骤 4

要吃时不用解冻，不用倒油，直接入锅小火煎即可

步骤 5

饼上可以加香蕉片，四边折叠成小包裹状 也可在两片饼间加豆沙煎烤

菜谱创建时间：2024-05-27 19:54:56