迷你一口挞

作者： 病娇水管大魔王

用料

• 黄油 75g
• 糖 10g
• 低筋面粉 150g
• 淡奶油 30g
• 盐 0.5g
• 蛋挞液
• 糖 13
• 蛋黄 2
• 淡奶油 76g
• 牛奶 15g

迷你一口挞的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油

步骤 2

加入白砂糖，打发至蓬松发白

步骤 3

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉，揉成面团

步骤 5

面团盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 6

面团分成8g一个小面团，擀成圆片

步骤 7

按到模具里，我准备的是24连玛芬蛋糕的模具，放入冰箱冷冻1小时。

步骤 8

烤箱预热220度，蛋挞皮冷冻一小时后取出，烤10分钟

步骤 9

蛋挞液所有材料混合均匀

步骤 10

蛋挞液倒入烤好的蛋挞皮里。 上下火调整到195度，再烤20分钟。

步骤 11

烤完以后就是这样啦，一口一个，迷你蛋挞酥，超好吃

菜谱创建时间：2024-05-27 12:40:08