鲜掉眉毛的丝瓜烧蛋

作者： athe

用料

• 丝瓜 350g
• 鸡蛋 3颗
• 虾头 若干
• 盐 2g

鲜掉眉毛的丝瓜烧蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜切滚刀块，加毛毛盐 （不在配料里）拌匀静置片刻 冲洗干净备用

步骤 2

虾头剪去虾须虾枪去掉沙包及眼睛以上部位，冲洗干净备用 ！注意不要冲掉虾黄

步骤 3

煎3个荷包蛋，加1g盐入个底味

步骤 4

起锅烧油，下入虾头煸出虾油， 下丝瓜翻炒片刻，加入荷包蛋（用铲子铲成小块），加小半碗水煮开转小火🔥 炖煮3分钟，出锅前加1g盐调味

步骤 5

丝瓜吸收了虾汤，鲜得来 娃连汤都喝完了😂让下次再做～

步骤 6

鲜掉眉毛的丝瓜烧蛋的小贴士

平时吃虾或者剥虾仁的时候，可以把虾头留起来熬虾油， 炒个素菜炖个豆腐汤拌面条都是棒棒哒 没有虾头熬汤，可以用虾油煸炒丝瓜，一样可以很美味

菜谱创建时间：2024-05-26 19:11:21