八角大料,花椒,先抄青蛙,抄到骨头软
放一大勺豆瓣,加水,加茄子,加鸡精,一大勺猪油,煮一会儿放盐,等他煮到茄子好了,一直都是大火。
茄子快好了,放一半生海椒,继续煮,然后放生姜,剩余辣椒,尝味道放盐,再煮一会儿至辣椒出味,放点味精。