梦龙巧克力蛋糕🍫

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 🍫可可蛋糕
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 68克
• 玉米油 40克
• 开水 40克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 60克
• 🍫可可奶油
• 淡奶油 150克
• 糖霜 10克
• 可可粉 8克
• 🍫梦龙巧克力淋面
• 巧克力 58克
• 椰子油 17克
• 熟花生 10克

梦龙巧克力蛋糕🍫的做法步骤

步骤 1

敲敲乐🤣

步骤 2

可可粉加开水融化。

步骤 3

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

加入蛋黄🥚

步骤 7

搅拌均匀🥚

步骤 8

细砂糖分三次加入蛋白里，打至提起打蛋器能拉出有点弯的小尖角。

步骤 9

蛋白分三次加入可可蛋黄糊里，用刮刀“Z”字型搅拌均匀。

步骤 10

蛋糕糊完成✅

步骤 11

烤盘里铺上一层油纸，均匀倒入蛋糕糊，表面用刮板轻轻抹平一下。

步骤 12

提前预热烤箱 烤165度25分钟（各家烤箱脾气不同，各自酌情增减时间和温度）

步骤 13

出炉啦✌🏻

步骤 14

准备一张油纸，将蛋糕倒扣在油纸上，趁热撕去油纸。 蛋糕放凉备用。

步骤 15

用准备装蛋糕的玻璃碗在蛋糕上压出大小一样的蛋糕片。（一共8片蛋糕）

步骤 16

淡奶油加糖霜、可可粉打发，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。

步骤 17

开始组装🍫

步骤 18

放入一片蛋糕片。

步骤 19

挤上一层可可淡奶油。

步骤 20

淡奶油不要挤太厚。

步骤 21

撒上一层奥利奥碎十淡奶油

步骤 22

最后再加上一层蛋糕片。

步骤 23

完成✅

步骤 24

🍫组装顺序👉🏻蛋糕片十淡奶油十奥利奥十淡奶油十蛋糕片

步骤 25

淋面材料。（熟花生切碎）

步骤 26

巧克力和椰子油隔水融化🍫🥥

步骤 27

搅拌均匀。

步骤 28

倒入花生碎🥜

步骤 29

搅拌均匀。

步骤 30

趁余温淋在蛋糕上面。

步骤 31

我用的这款玻璃杯不够深了，都差点流出来。

步骤 32

放入冰箱冷藏。

步骤 33

一小时后就可以享用😍

步骤 34

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步骤 35

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步骤 36

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菜谱创建时间：2024-05-26 13:58:26