清炒茼蒿

作者： 周一食记

用料

• 茼蒿 250克
• 蒜粒 4-5瓣
• 盐 1.5克
• 料酒 8克
• 松鲜鲜 2-3克
• 油 5-6克

清炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

洗净茼蒿，切断。

步骤 2

准备蒜瓣。

步骤 3

把蒜粒放进小美，设置时间5秒，速度5。

步骤 4

瞬间切成碎末。

步骤 5

倒入5-6克食用油，设置2分钟，V键，把它们爆香。

步骤 6

放入1.5克盐。

步骤 7

倒入切好的茼蒿，茼蒿根部放在小美锅的底部，叶子放在锅的表面。设置时间3分钟，V键，过程中撒入料酒增香，这一步都借助小美自动翻炒。

步骤 8

3分钟后撒入松鲜鲜。

步骤 9

用锅铲翻拌一下。

步骤 10

出锅。

步骤 11

原图直出。

菜谱创建时间：2024-05-26 12:16:48