茯苓糕

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，不会疑难解惑，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 水 110g

茯苓糕的做法步骤

步骤 1

没有茯苓的茯苓膏 桂花糕方子 【无茯苓糕】 粘米粉180g 水磨糯米粉100g 糖粉50g 搅拌均匀 缓慢加入清水180g 双手揉搓均匀到没有干粉，过筛 黑白芝麻15g 红枣碎20g 蔓越莓15g 盖上纱布，冷水下锅，水开计时30分钟，全程中小大火 --------------------------------- 【茯苓糕】 去药店买了中药，打磨了八珍粉，终于可以做真正的八珍糕啦！ 八珍粉70g 粘米粉150g 糯米粉70g 搅拌均匀 缓慢加入清水160g 双手揉搓均匀到没有干粉，过筛 过筛后加 糖粉50g 黑白芝麻20g 红枣碎20g 蔓越莓（葡萄干）15g 花生碎20g 模具25g/个 整形后，盖上纱布，冷水下锅，水开计时30分钟，全程中小大火

步骤 2

【无茯苓糕】

步骤 3

菜谱创建时间：2024-05-25 12:50:24