淀粉肠

作者： 牛牛的世界你不懂

自记食谱，仅供参考，这个做出来和超市里那种大的粗的那种火腿一样（记住地瓜淀粉必须是外面卖的那种不正宗的地瓜淀粉😂😂😂自己家做的那种正宗地瓜淀粉做出来口感是不一样的）

用料

• 鸡胸肉 2斤
• 白糖 25克
• 盐 25克
• 酱油 40克
• 老抽 10克
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生姜汁 适量
• 大蒜汁 适量
• 淀粉 350克
• 冰水 350克

淀粉肠的做法步骤

步骤 1

我是全部材料倒一起直接打碎打的碎碎的

步骤 2

打好了就差不多这样

步骤 3

装到塑料肠衣里，然后凉水下锅，大火煮开再煮40分钟以上，因为我这个比较大比较粗所以我煮了一个小时

步骤 4

味道口感真的和那种大火腿一样，但是和小淀粉肠还是有点不一样的感觉，我继续研究哈

菜谱创建时间：2024-05-24 12:43:23