自制梅花小蛋糕

作者： 烫烫烫死了

适合家用煤气灶火候

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 15克
• 白砂糖 50克
• 炼乳 20克
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 4克

自制梅花小蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化或放微波炉2分钟，鸡蛋、黄油、白砂糖、炼乳、牛奶全部倒在一起搅匀。

步骤 2

加入低筋面粉（或中筋面粉90克加玉米淀粉10克）、泡打粉搅匀，静置20分钟。

步骤 3

热锅刷油，倒入面糊，开大火立刻翻面，每面20秒，共翻4次，合计80秒，转最小火烤中间几个，每面10秒，翻面1次，合计20秒。整体用时100秒。

步骤 4

吃。

菜谱创建时间：2024-05-23 18:34:26