格鲁吉亚船型披萨

作者： 爱生活的馋猫

田园风的披萨真的很受欢迎，缤纷多彩还口味多重，做了两款鸡肉船型披萨，这款田园风的秒杀了另一款，试吃的小伙伴吃完了还问有没有，柔柔软软，超拉丝，做法还特别简单，整理好了分享给大家，喜欢的都做来试一试吧~

用料

• 鸡肉 300克
• 奥尔良腌料 30克
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 米酒 10克
• 洋葱青红椒 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 高筋粉 250克
• 干酵母 3克
• 细砂糖 35克
• 食盐 2克
• 蛋液 40克
• 牛奶 125克
• 黄油 25克
• 芝士粉 适量

格鲁吉亚船型披萨的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小粒，加调味料腌制半小时，放入锅里炒熟铲出备用。

步骤 2

除黄油以外的食材倒入企鹅顶顶厨师机揉面桶，低速混匀后转中高速揉到粗膜。加入软化黄油低速混匀吸收，转中高速揉至手套膜。

步骤 3

分成6等份，松弛15分钟。

步骤 4

取一份面团擀成椭圆形，两边卷起，捏紧末端，做成船型。

步骤 5

放入发酵箱发酵至1.5倍大小，取出来扎气孔，撒上芝士粉。

步骤 6

刷上番茄酱，放上马苏里拉，鸡肉块，蔬菜粒等。

步骤 7

烤箱190度预热好，放入烤箱烤制12—15分钟即可出炉。

步骤 8

超有食欲的田园鸡肉船型披萨就做好啦

菜谱创建时间：2024-05-23 15:15:11