港式蒜香蒸排骨

作者： LvyLai

厨师朋友给的配方。 糖和盐的比例要精准。 鸡粉只是提鲜，大蒜切大碎粒。 蒜蓉、豆豉、红葱头碎，用烧开热油淋拌排骨（懒得弄就直接拌蒜蓉碎）

用料

• 排骨（精排） 500克
• 淀粉 10克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 鸡粉 2.5
• 蒜蓉辣酱 少许
• 花生油 少许

港式蒜香蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨多冲水，血水冲掉，上述材料提前腌制入味。中大火蒸20~30分钟。

菜谱创建时间：2024-05-22 23:43:48