三鲜干豆腐

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 豆腐皮 150克
• 杏鲍菇 1根
• 鸡蛋 3只
• 香菇 5朵
• 蒜头 3瓣
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺

三鲜干豆腐的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇，香菇，豆皮洗净切片备用

步骤 2

蒜头拍扁，鸡蛋打散炒熟备用

步骤 3

起锅烧油，爆香蒜头，另外拿一个小碗调一个料汁（一勺耗油，一勺生抽，少许盐加小半碗水调匀）

步骤 4

倒入菌菇豆皮大火翻炒一分钟

步骤 5

倒入料汁翻炒均匀，盖盖大火焖三分钟

步骤 6

倒入炒好的鸡蛋，大火收汁即可

三鲜干豆腐的小贴士

我还加了吃火锅剩的食材，也很好吃😋

菜谱创建时间：2024-05-22 23:08:30