红烧猪蹄

作者： 尐腳印

用料

• 猪蹄 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

红烧猪蹄的制作方法 1.准备食材：猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆、冰糖、啤酒、八角、香叶、干辣椒 2.做法 ①猪蹄冷水下锅，放姜、葱、料酒焯水，捞出洗净沥干水分备用 ②热锅冷油加入冰糖，小火炒至冰糖融化，倒入猪蹄，翻炒均匀上色 ③砂锅放入姜片，倒入猪蹄，加八角、香叶、干辣椒、酱汁(2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2块南乳) ④倒入泡好的黄豆、1瓶啤酒和适量清水，中火煮一小时 ⑤加入鹌鹑蛋再煮二十分钟，撒上少许葱花即可

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-05-22 19:04:46